...
Добавленная услуга отображается на вкладке Проживания в колонке "Услуги" и на отдельной вкладке "Услуги". Подробней про вкладку Вкладку Услуги
Возможность начисления услуг зависит от включенной настройки "Начислять через мастер проживания" в настройке справочника "Группы услуг".
Для удаления услуг на вкладке Проживания используйте кнопку 
.
Кнопка "Пересчитать стоимость проживания"
...