Существует два способа работы со считами счетами непроживающих гостей:

Вариант 1.

Для работы со счетами непроживающих гостей используется специальный профиль непроживающего гостя в разделе КлиантыКлиенты - Гости. Например, "Непроживающие гости"
Как правило, . Обычно он создается не длительный срок и используется для начисления услуг в случае, когда нет необходимости идентифицировать гостя.  на длительный срок.

Бывает также необходимость произвести начисление или оплаты услуг непосредственно на профиле конкретного гостя. Например, когда выехавший гость не оплатил мини бар, или его профиль используется в системе Санаториум как Амбулаторная Карта для начисления платных дополнительных услуг. В этом случае в разделе Клиенты  - Гости  находим гостя по ФИО.

Вариант 2. 

Логус позволяет организовать работу с гостями, которые не проживают на объекте, но пользуются его инфраструктурой. Например это могут быть посетители санатория по курсовке (получающие лечение и/или питание, но не проживающие в санатории), или гости, которые посещают аквапарки и рестораны отеля.

...

В качестве кода замка можно ничего не указывать, либо указать любую "виртуальную" или несуществующую комнату (если того требует замковая система). В зонах доступа следует указать зоны, куда гостю будет доступен проход. При выдаче ключа вся эта информация автоматически уйдёт в замковую систему. Выданный ключ будет привязан к брони посетителя как это происходит с обычными ключами, и далее позволит закрывать на счёт гостя услуги из ресторанных и других внешних систем (в т.ч. пополнять депозит через киоск самообслуживания, осуществлять отпуск процедур по прикладыванию ключа и т.п).